양파즙 효능 및 부작용에 대해서

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여러분 다들 양파 좋아하시나요?

저는 고기를 구워 먹을 때 항상 양파도 곁들여서 먹는답니다.

여러분들도 아시다시피 양파는 우리나라 음식 대부분에 들어가는 중요한 채소입니다.

양파에는 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 철분 등의 다양한 영양소가 풍부하게 있습니다.

정말 매력적인 채소아닌가요?

 

아 참!

혹시 양파 껍질에 영양성분이 많이 포함되어 있다는 사실 알고 계셨나요?

양파 주스는 혈관건강에 아주 좋습니다.

양파 주스를 만드는 레시피도 간단한데요,

양파주스 레시피는 본문 하단에 정리해놓았습니다.

양파즙 효능 및 부작용

효능

1. 감기 치료

감기

감기에 걸려 몸이 좋지 않다면 펄펄 끓는 물에 양파 몇 조각을 넣은 후, 양파 차를 만들어 마셔보세요.

몸살 기운과 가래도 가라앉힐 수 있으며 숨 쉬는 것도 훨씬 완화됩니다.

+양파즙도 효과 만점이에요!

 

2. 혈관 건강

혈관

양파는 동맥 경화를 예방하는데 효력이 있습니다.

'페쿠친'이라는 물질이 콜레스테롤을 분해하는 기능을 가지고 있기 때문이죠.

양파의 겉껍질에 많이 포함되어 있는 이 성분은 강한 항산화 작용과 혈관의 확장 수축을 원활하게 해 주어 모세 혈관을 튼튼하게 해 줍니다.

 

3. 항암 효과

항암

양파의 매운 성분이 발암물질을 억제한다는 연구보고가 발표되면서 양파가 항암식품으로 주목받게 되었습니다.

발암물질을 억제하는데 양파의 성분 중 아플라톡신과 니트로소아민이 효과적이라고 하네요.

 

4. 고혈압 예방

고혈압

양파에는 알리신 성분이 풍부하게 들어있어 우리 몸에서 일산화질소를 배출해서 혈관의 강직성을 떨어드려 혈압을 감소 시켜주는 역할을 하고 있습니다. 

 

5. 당뇨 방지

당뇨

당뇨병은 우리 몸에 인슐린이 부족해서 혈액 중에 당분이 소변으로 빠져나가는 병입니다.

양파를 꾸준히 섭취하면 인슐린의 분비를 활발하게 증진시켜주어 혈당을 낮추는 효력을 가지고 있습니다.

 

6. 다이어트

양파에 들어있는 퀘르세틴은 체내지방의 합성 효소를 억제해주고 콜레스테롤 분해에 도움이 된다고 합니다. 그리고 지방 함량이 적으며 단백질과 칼슘이 풍부하게 포함되어 있어 간단한 조깅 후 섭취하면 다이어트에 도움이 됩니다.

양파에는 식이섬유 또한 풍부하여 콜레스테롤 감소에도 도움이 된다고 하니 다이어트에 아주 적합합니다.

부작용

과유불급(過猶不及)

모든지 지나치면 좋지 않습니다.

양파를 너무 많이 섭취하게 되면 위장이 쓰릴 수 있으니, 적당한 양으로 드시면 됩니다.

신장질환자의 경우 양파는 칼슘 함량이 높아 몸에 안좋을 수 있으니 담당 전문의와 상담해보세요.

 

양파주스 만드는 방법

첫 번째

1. 양파 껍질을 벗겨줍니다. (양파 껍질은 세척 후 차로 끓여 드시면 좋습니다.)

2. 양파를 썰어서 익힙니다. (흔히 양파를 익히면 영양성분이 손실된다는 말이 있는데 이는 정확한 정보가 아닙니다.)

3. 약간 투명해진 양파를 상온에서 식힙니다.

4. 식힌 양파를 믹서에 갈면 끝!

 

두 번째

양파와 찰떡궁합인 사과랑 함께 먹으면 아주 맛있습니다.

 

1. 양파 1개와 사과 반개 준비

2. 양파 껍질을 벗기고, 썰어서 익히기

3. 사과를 얇게 썰기

4. 익힌 양파를 사과와 함께 믹서기로 갈아주기